Descripción
Es originaria de Francia o Bélgica. El nombre Bosc se da por un horticultor francés llamado Louis Bosc, y «Beurré» significa «manteca», refiriéndose a la textura suave y jugosa de la fruta.
Las peras Bosc se caracterizan por su piel dura y su piel morena. Al principio de su ciclo de madurez tienden a ser jugosos, crujientes y dulces. Cuando está completamente madura la fruta se vuelve más dulce y suave, y la piel se vuelve arrugada.
Dado que las peras Bosc tienen una carne firme y sólida, se pueden utilizar de diversas maneras como hornearlas o asarlas. Pueden mantener su forma durante todo el proceso, haciéndoles una fruta resistente para usar.
