Descripción
Los orígenes de esta variedad son inciertos, se cree que procede de plántulas de semillas de parentales desconocidos cultivadas originalmente en Francia o Bélgica.
Ya que las peras Bosc tienen una pulpa más firme y densa que las otras variedades, son ideales para cocinar: al horno, asadas o hervidas. Conservan su forma y textura mejor que las otras variedades, y su sabor tiene una menor probabilidad de ser opacado por el uso de especias como canela, clavo de olor o nuez moscada. Por supuesto, son también excelentes para comerse frescas, particularmente para aquellos que prefieren una textura más firme.
