Descripción
Su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados (ácido linoleico y linolénico) suponen beneficios para la salud cardiovascular, ya que reducen el riesgo de ataques al corazón y el nivel de colesterol, lo que se traduce en una reducción de los problemas circulatorios.
También contiene altos niveles de Vitamina E, un antioxidante que previene de asma, artritis, reumática y cáncer de colon, entre otros beneficios.
Además, cabe destacar que el aceite de girasol también protege las células de diferentes tipos de cáncer.
