Descripción
Proveniente de animales que viven en libertad en su hábitat natural. Son criados 100% en pastizales naturales nativos y mediante la planificación del pastoreo, haciendo posible la regeneración que mejora la salud del suelo y la calidad de su alimentación.
Extraído de la sección de la costilla de ternera, entre las costillas cuatro y la doce. Recomendamos cocinarlas al horno en una cocción larga. Estos Ribs proviene de ganado criado en pastizales, lo que significa que es más saludable que la carne de animales alimentados con granos. Tiene un contenido menor de grasas saturadas y un nivel mayor de ácidos grasos omega-3, vitaminas A y E, y antioxidantes.
