Descripción
Dice Get Real:
«Get Real viene del inglés y significa algo así como “Sé Real”. En nuestro caso se traduce a los alimentos que ofrecemos y a nuestro proyecto de impacto social.
Cuando hablamos de alimentación real es porque usamos ingredientes nobles, orgánicos, sin conservantes ni aromatizantes y en nuestro proyecto de impacto social elegimos trabajar en la inclusión real de personas con neurodiversidad.
Alimentos reales porque solo usamos cacao orgánico certificado en todos nuestros productos y somos Bean to Bar. Usamos un grano orgánico certificado proveniente de la
zona de Esmeraldas en Ecuador, que compramos a una cooperativa de pequeños productores agrícolas que producen y comercializan asociativamente un cacao en grano tipo
nacional fino de aroma con certificación orgánica, Rainforest Alliance y Comercio Justo.
Esto nos trae mucha satisfacción porque sentimos que trabajando con ellos fortalecemos a agricultores que eligen una forma de producción sustentable que cuida a la sociedad y al planeta.
Nuestro proceso de elaboración implica importar los granos de cacao y desde el grano hacer todo el proceso hasta llegar al producto final (Bean to Bar). Esto nos da la ventaja de poder elegir el tipo de grano que queremos para nuestros productos, asi como la posibilidad de tostarlos, ambas variables que inciden considerablemente en el sabor final del chocolate.
A su vez, creemos que es igualmente importante contribuir con nuestra comunidad en un proyecto de impacto social. En nuestro caso, elegimos trabajar en la inclusión de personas con neurodiversidad. Hoy 1 de cada 36 niños es diagnosticado dentro del espectro autista.
Esta causa la apoyamos de la mano de fundaciones especializadas como Brincar,
desarrollando temáticas como la inserción laboral, autovalimiento y detección temprana.
El autismo es una causa compleja que viene creciendo exponencialmente, de la que mucho
no se sabe ni se habla. Por eso, estamos buscando permanentemente cuales son las
necesidades reales y cómo colaborar para generar el mayor impacto posible.»
