Descripción
Al contrario de lo que se pudiera pensar por su alto contenido en grasas, las aceitunas son beneficiosas para la salud por sus numerosas propiedades:
- Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que reducen el colesterol “malo” y los triglicéridos, pues son una rica fuente de grasas monoinsaturadas.
- Su alto contenido en hierro ayuda a combatir la anemia.
- Regulan el tránsito intestinal gracias a su elevado contenido en fibra.
- Su piel ayuda a curar quemaduras aplicándola a modo de crema sobre las mismas.
