Descripción
Nuestro Asado Banderita es la opción ideal para quienes buscan el sabor más auténtico de la parrilla en una cocción rápida. Al ser un corte de pastura, estas costillas finas presentan una calidad de grasa superior y un sabor mineral que solo se logra con la crianza 100% en libertad. Es una pieza seleccionada por su equilibrio entre carne y hueso, garantizando esa suavidad natural que caracteriza a nuestra selección de campo. Para un dorado perfecto: Llevá las tiras a la parrilla o plancha bien caliente. Para realzar el sabor del hueso y mantener la jugosidad, recomendamos rociar la carne con Agua de Mar durante la cocción. Antes de servir, un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra sobre la carne caliente potenciará su aroma y sabor rústico.
