Descripción
Las hamburguesas de pastizales nativos (o carne de pastizal) son un producto elaborado con carne de vacunos criados de forma 100% libre y alimentados exclusivamente mediante el pastoreo directo de pastos naturales. Representan una alternativa sustentable a la carne convencional de feedlot (engorde a corral).
Son hamburguesas más magras que las convencionales, con un sabor natural y auténtico mucho más marcado.
Se cocinan más rápido: Debido a su menor contenido graso, se recomienda darles un tiempo de cocción más corto para evitar que se sequen y lograr mantener su jugosidad ideal.
Perfil nutricional superior: Al ser carne de pastura, tiene un excelente equilibrio de grasas y proteínas. Cuenta con niveles óptimos de ácidos grasos, destacando que posee hasta 5 veces más Omega-3 que la carne tradicional, además de estar libre de hormonas y antibióticos
